स्वादिष्ट मसालेदार चिकन कैसे बनाये
मसालेदार चिकन एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन है जिसे लोग अपने मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद के लिए पसंद करते हैं। हाल के वर्षों में, जैसे-जैसे फ़ूड ब्लॉगर्स सोशल मीडिया पर शेयर और फैला रहे हैं, मसालेदार चिकन बनाने की विधि एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख मसालेदार चिकन बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका संकलित करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।
1. मसालेदार चिकन के बारे में लोकप्रिय चर्चा डेटा

| कीवर्ड | खोज मात्रा (पिछले 10 दिन) | लोकप्रिय मंच |
|---|---|---|
| मसालेदार चिकन रेसिपी | 1.2 मिलियन | डॉयिन, ज़ियाओहोंगशू, Baidu |
| मसालेदार चिकन सामग्री | 850,000 | वेइबो, झिहू |
| मसालेदार चिकन युक्तियाँ | 650,000 | स्टेशन बी, कुआइशौ |
2. मसालेदार चिकन की तैयारी के चरण
1.सामग्री तैयार करें: मसालेदार चिकन की मुख्य सामग्री में चिकन, सूखी मिर्च, सिचुआन पेपरकॉर्न, अदरक और लहसुन आदि शामिल हैं। निम्नलिखित विशिष्ट सामग्री सूची है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| चिकन जांघ | 500 ग्राम |
| सूखी मिर्च मिर्च | 50 ग्राम |
| ज़ैन्थोक्सिलम बंगीनम | 10 ग्राम |
| अदरक लहसुन | उचित राशि |
2.मैरीनेटेड चिकन: चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें, कुकिंग वाइन, हल्का सोया सॉस और स्टार्च डालें और 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। यह कदम यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि चिकन ताज़ा और कोमल है।
3.तला हुआ चिकन: मैरिनेटेड चिकन को गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, निकाल कर छान लें. अधिक पकाने से बचने के लिए तलने का समय 3-5 मिनट पर नियंत्रित किया जाना चाहिए।
4.हिलाया हुआ मसाला: बर्तन में थोड़ी मात्रा में तेल छोड़ें, सूखी मिर्च, सिचुआन काली मिर्च, अदरक और लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, फिर तला हुआ चिकन डालें और समान रूप से हिलाएँ।
5.सीज़न करें और परोसें: अंत में, स्वाद के लिए नमक, चीनी, चिकन एसेंस डालें और तिल या कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय मसालेदार चिकन बनाने की युक्तियाँ
पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय चर्चाओं के आधार पर, यहां नेटिज़न्स द्वारा संक्षेप में प्रस्तुत कुछ व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं:
| कौशल | स्रोत |
|---|---|
| अधिक स्वाद के लिए चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें | डॉयिन फ़ूड ब्लॉगर @爱吃香 |
| सूखी मिर्चों को जलने से बचाने के लिए पहले ही पानी में भिगो दें | ज़ियाहोंगशू उपयोगकर्ता@सिचुआन व्यंजन मास्टर |
| चिकन तलते समय तेल का तापमान 180°C तक नियंत्रित रखें | बी स्टेशन यूपी मास्टर@रसोई थोड़ा विशेषज्ञ |
4. मसालेदार चिकन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1.मसालेदार चिकन पर्याप्त मसालेदार क्यों नहीं है?ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि सूखी मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न की मात्रा अपर्याप्त है, या भूनने का समय पर्याप्त नहीं है।
2.मसालेदार चिकन को और अधिक तीखा कैसे बनायें?आप सूखी मिर्च का अनुपात बढ़ा सकते हैं या अधिक तीखी मिर्च की किस्म चुन सकते हैं।
3.क्या मसालेदार चिकन को पहले से मैरीनेट किया जा सकता है?हां, लेकिन मैरीनेट करने का समय 2 घंटे से ज्यादा नहीं होना चाहिए, नहीं तो इसका स्वाद पर असर पड़ेगा।
5. सारांश
यद्यपि मसालेदार चिकन की तैयारी सरल है, विवरण सफलता या विफलता का निर्धारण करते हैं। इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं के सारांश के माध्यम से, हमने पाया कि चिकन को मैरीनेट करना, तलना और मसाला बनाना प्रमुख हैं। मुझे आशा है कि यह मार्गदर्शिका आपको स्वादिष्ट मसालेदार चिकन बनाने में मदद करेगी!
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