आलू से आलू सेवई कैसे बनाये

आलू से आलू सेवई कैसे बनाये

आलू सेवई एक पारंपरिक भोजन है जिसे लोग बहुत पसंद करते हैं। विशेष रूप से सर्दियों में, आलू सेंवई सूप का एक गर्म कटोरा पेट-गर्मी और दिल-गर्मी दोनों देता है। तो, आलू आलू सेंवई कैसे बनते हैं? यह लेख आलू सेंवई बनाने की प्रक्रिया का विस्तार से परिचय देगा, और पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों पर आधारित एक संरचित मार्गदर्शिका प्रस्तुत करेगा।

1. आलू सेवई कैसे बनाये

1.सामग्री चयन: यह सुनिश्चित करने के लिए कि आलू में स्टार्च की मात्रा अधिक है, ताजे, बिना अंकुरित और बिना सड़े हुए आलू चुनें, ताकि इस तरह से उत्पादित सेंवई का स्वाद बेहतर हो।

2.साफ़: सतह से गंदगी और अशुद्धियाँ हटाने के लिए आलू को अच्छी तरह धो लें।

3.छीलो: आलू का छिलका हटाने के लिए चाकू या छिलके का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आलू की सतह चिकनी हो।

4.परिष्कृत करना: छिले हुए आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और इन्हें मिक्सी में बारीक पीसकर आलू का गूदा बना लीजिए.

5.फ़िल्टर: आलू के गूदे को धुंध में डालें, आलू स्टार्च का पानी छान लें और इसे जमने दें।

6.वर्षा: स्टार्च के पानी को कई घंटों तक खड़ा रहने दें। स्टार्च जमने के बाद, पानी की ऊपरी परत को हटा दें, स्टार्च की निचली परत को छोड़ दें।

7.नूडल्स सानना: उचित मात्रा में पानी के साथ स्टार्च मिलाएं और चिकना आटा गूंथ लें।

8.लेयरिंग: आटा को सेवई मशीन में डालें और इसे दबाकर लंबी और पतली सेवई बना लें।

9.सूखा: दबाई हुई सेंवई को पूरी तरह सूखने तक सूखने के लिए हवादार जगह पर लटका दें।

10.सहेजें: सूखी सेवई को एक सीलबंद बैग में रखें और इसे ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

2. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषय

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर भोजन, स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी और अन्य क्षेत्रों से संबंधित निम्नलिखित विषयों पर गर्मागर्म चर्चा हुई है:

3. आलू सेवई का पोषण मूल्य

आलू सेंवई न केवल स्वाद में मुलायम होती है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। आलू सेवई के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

4. आलू सेवई खाने के सामान्य तरीके

स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए आलू सेंवई को विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाया जा सकता है। इसे खाने के कुछ सामान्य तरीके यहां दिए गए हैं:

1.गरम और खट्टा आलू पाउडर: आलू की सेवइयां पकाने के बाद, इसे तीखा और खट्टा बनाने के लिए सिरका, मिर्च का तेल, धनिया और अन्य मसाले डालें।

2.आलू वर्मीसेली के साथ दम किया हुआ चिकन: चिकन और आलू सेंवई को एक साथ पकाएं, सूप समृद्ध और पौष्टिक है।

3.ठंडा आलू पाउडर: पके हुए आलू सेंवई को खीरे के टुकड़े, गाजर के टुकड़े आदि के साथ मिलाएं, ताज़ा और स्वादिष्ट।

4.तले हुए आलू का पाउडर: सुगंधित सुगंध के लिए सब्जियों और मांस के साथ आलू सेंवई को भूनें।

5. सारांश

हालाँकि आलू सेवई बनाने की प्रक्रिया जटिल है, जब तक आप हर चरण में महारत हासिल कर लेते हैं, आप स्वादिष्ट सेवई बना सकते हैं। साथ ही, आलू सेंवई का पोषण मूल्य और खाने के विविध तरीके भी इसे सर्दियों की मेज पर एक अच्छा व्यंजन बनाते हैं। हाल के गर्म विषयों के साथ, हम यह भी देख सकते हैं कि स्वस्थ भोजन और पर्यावरण के अनुकूल जीवन अभी भी जनता का ध्यान केंद्रित है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको उपयोगी जानकारी प्रदान कर सकता है और आपको स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकता है।