रोटी कैसे बनाये

रोटी कैसे बनायें? पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और रचनात्मक व्यंजनों की एक विस्तृत सूची

हाल ही में सोशल प्लेटफॉर्म पर ब्रेड बनाने को लेकर चर्चाएं गर्म रही हैं। स्वस्थ और कम कैलोरी से लेकर रचनात्मक स्टाइलिंग तक, एक के बाद एक कई नए तरीके सामने आ रहे हैं। यह लेख आपके लिए नवीनतम रुझानों और व्यावहारिक व्यंजनों को व्यवस्थित करने के लिए पूरे नेटवर्क के लोकप्रियता डेटा को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में ब्रेड विषय की हॉट सूची

2. ब्रेड बनाने की 5 लोकप्रिय विधियों का विस्तृत विवरण

1. एयर फ्रायर मिल्क बन्स

सामग्री: 300 ग्राम हाई-ग्लूटेन आटा, 180 मिली दूध, 1 अंडा, 20 ग्राम चीनी, 3 ग्राम नमक, 4 ग्राम खमीर, 25 ग्राम मक्खन

उत्पादन प्रक्रिया: ① सभी सामग्रियों को मिलाएं और विस्तार चरण तक गूंधें ② 1 घंटे के लिए 28℃ पर किण्वन करें ③ पूरे 8 राउंड में विभाजित करें ④ एयर फ्रायर को 160℃ पर पहले से गरम करें और 12 मिनट तक बेक करें (आधा पलट दें)

2. वसा हानि अवधि के दौरान साबुत गेहूं की यूरोपीय रोटी

3. इंटरनेट सेलिब्रिटी क्लाउड ब्रेड

मुख्य सुझाव: ① अंडे की सफेदी को अलग-अलग सख्त चोटियों तक फेंटें ② मोड़ें और आटे के साथ मिलाएं ③ सतह पर दूध पाउडर छिड़कें और बेक करें ④ पतन को रोकने के लिए केवल 15 मिनट के लिए 190℃ पर बेक करें

3. शीर्ष 3 रचनात्मक आकार की ब्रेड

4. रोटी को संरक्षित करने के नए तरीके

हाल ही में लोकप्रिय "जमे हुए आटा विधि" की व्यापक रूप से प्रशंसा की गई है: किण्वित आटे को विभाजित करें और इसे फ्रीज करें, फिर डीफ्रॉस्ट करें और खाने से पहले इसे बेक करें। ताजगी 7 दिनों तक बरकरार रखी जा सकती है। वास्तविक माप तुलना डेटा:

5. विशेषज्ञ की सलाह

चाइना बेकिंग एसोसिएशन की नवीनतम सलाह: घर पर ब्रेड बनाते समय, आटे का तापमान 26°C से अधिक न हो, इस पर ध्यान दें। गर्मियों में आटा गूंथने के लिए बर्फ के पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यीस्ट गतिविधि का पता लगाने की विधि: यीस्ट को 35°C पर गर्म पानी में घोलें और यदि 10 मिनट के भीतर झाग उत्पन्न हो जाए तो यह प्रभावी होगा।

उपरोक्त आंकड़ों और व्यंजनों से यह देखा जा सकता है कि ब्रेड बनाना वर्तमान में एक स्वस्थ, सुविधाजनक और दिलचस्प दिशा में विकसित हो रहा है। चाहे आप वसा कम करने वाले व्यक्ति हों, जो कम कैलोरी वाला स्वास्थ्य अपनाते हों या बेकिंग के शौकीन हों, जो रचनात्मक स्टाइलिंग पसंद करते हों, आप एक ऐसी उत्पादन योजना पा सकते हैं जो आपके लिए उपयुक्त हो।